Appeltaart met noten

Let op: dit recept is voor 1 appeltaart. Dus niet afhankelijk van het aantal personen. In dit recept is het niet nodig om een keuze in personen te maken, mits je meerdere appeltaarten wil bakken natuurlijk!!

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 170°C.
2. Bestrijk de springvorm met boter of bekleed deze met bakpapier.
3. Zeef de bloem, de witte basterdsuiker en de snuf zout boven een kom.
4. Voeg de roomboter toe en kneed deze door de bloem.
5. Voeg dan het ei toe en kneed het geheel tot een deegbal.
6. Snijd 1/3 van het deeg, rol dit gedeelte in plastic folie en leg in de koelkast.
7. Bekleed de springvorm met de andere 2/3 van het deeg en zet de springvorm voor 30 minuten in de koelkast.
8. Wel vervolgens de rozijnen in warm water.
9. Voeg de appels, rozijnen, de noten, kaneel, bruine suiker, citroensap en stroop in een kom en meng alles goed door elkaar. De stroop zorgt voor een lekker smeuïg geheel.
10. Vul, wanneer de springvorm 30 minuten in de koelkast heeft gestaan, de springvorm met het appel/notenmengsel.
11. Rol het overgebleven bolletje deeg uit en snijd hier repen van.
12. Leg van deze repen een ruitjesmotief op de taart. 
13. Zet de springvorm nu voor ongeveer 1 uur in de oven.
14. Haal na 1 uur de springvorm uit de oven en laat de taart afkoelen. 

Eet smakelijk!

bron: www.chickslovefood.nl