Perziken
Wat is een perzik:
De perzik is een steenvrucht met een fluweelachtige schil en zacht, geurig en sappig, wit tot geel vruchtvlees. Rondom de grote, geribbelde pit is het vruchtvlees soms iets rood gekleurd. De perzik heeft lekker zoet vruchtvlees en is heerlijk om als gezonde snack op te eten, te verwerken in een frisse salade of om mee te bakken met (kip)gerechten.
Waar komt de perzik vandaan:
Perziken komen onder andere uit Griekenland, Zuid-Afrika, Chili, Spanje, Frankrijk, Turkije en Italië.
Wanneer is de perzik verkrijgbaar:
Perziken zijn met uitzondering van de maand april het hele jaar door verkrijgbaar. Mei t/m augustus is het hoofdseizoen.
Wat is de houdbaarheid van de perzik:
Afhankelijk van de rijpheid bij aankoop zijn perziken op een koele plaats 1 tot 3 dagen houdbaar.
Waarom is de perzik goed voor je gezondheid:
Het eten van een perzik draagt bij aan je dagelijkse portie fruit. Volwassenen wordt aangeraden om minimaal 2 stuks fruit (200 gram) per dag te eten. Perziken bevatten veel vezels, welke helpen je spijsvertering gezond te houden.
Wist je dat je de schil van de perzik ook prima kunt eten? Deze bevat meer vezels dan het vruchtvlees.
Voedingswaarde per 100 gramPer 100 gram | RI* | |
Energie | 172 kJ | |
41 kcal | ||
Vet | 0 | |
Waarvan verzadigd | 0 | |
Koolhydraten | 7,9 g | |
Waarvan suikers | 7,9 g | |
Voedingsvezel | 1,4 | |
Eiwitten | 1 g | |
Zout | 0 g | |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |