Lychee

Houdbaarheid

tot 5 dagen

bij 5 - 10 graden

0

Lychee

kg

Wat is de lychee:
De lychee is een ronde of ovaalvormige vrucht van 3 tot 5 cm doorsnede en deze vruchten groeien in trossen van 5 tot 30 stuks aan bomen die wel tot 20 meter hoog kunnen worden. De lychee heeft een stevige rode schil die leerachtig en licht gebobbeld aanvoelt. Het doorschijnende witte vruchtvlees is sappig en zoet met in het midden een dikke donkere pit. De lychee is sappig zoet van smaak. Lychees verkleuren tijdens het rijpingsproces van rozerood naar roodbruin. 

Waar komt de lychee vandaan:
De oorsprong van de lychee ligt in China, nu wordt de tropische vrucht voornamelijk geïmporteerd uit Madagaskar, Mauritius, Zuid-Afrika, Israël en Azië.

Wanneer is de lychee verkrijgbaar:
Lychees zijn verkrijgbaar van november t/m maart en juli t/m augustus.

Wat is de houdbaarheid van de lychee:
De lychee kan het beste koel bewaard worden in de fruitlade van de koelkast, hier blijven ze maximaal 5 dagen houdbaar. 

Waarom is de lychee goed voor je gezondheid: 
De lychee is een goede bron van vitamine C, koper en vezels. Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, helpt je lichaam bij het wegvangen van schadelijke vrije radicalen. Daarnaast is vitamine C van belang voor de vorming van collageen, een eiwit dat bijdraagt aan de juiste structuur van je bindweefsels, waaronder je huid. Ook koper is betrokken bij het gezond houden van je bindweefsels én het bevordert bovendien de normale pigmentatie van je haar en huid. Zowel koper als vitamine C helpen daarnaast je weerstand goed te houden.