0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlBananen
Wat zijn bananen:
Een banaan is een langwerpige, gebogen vrucht afkomstig van de bananenplant. De bananenplant is de grootste plant ter wereld zonder houten stam, deze planten kunnen wel 5-7 meter hoog worden. De bananen hangen in een tros en willen omhoog groeien, ze willen niet naar het licht , maar tegen de zwaartekracht ingroeien. Aan een tros zitten wel 200 bananen die samen meer dan 30kg wegen. Bananen smaken lekker zoet, de zoetheid is wel afhankelijk van de rijpheid, hoe rijper hoe zoeter. In onrijpe bananen zit 20 keer zoveel zetmeel dan suiker, aan het eind van de rijping is dat omgekeerd.
Waar komen bananen vandaan:
Bananen komen onder andere uit Colombia, Costa Rica en Honduras.
Wanneer zijn bananen verkrijgbaar:
Bananen zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van bananen:
Bewaar bananen bij kamertemperatuur en niet onder een temperatuur van 12ºC. Onrijpe bananen rijpen op de fruitschaal na. Afhankelijk van de soort duurt dit 1 tot 4 dagen. Tijdens de rijping van een banaan scheidt het ethyleengas af, dit zorgt ervoor dat vruchten sneller rijpen. Leg daarom geen fruitsoorten die je langer wilt bewaren naast een banaan. Het is wel gunstig als je een fruitsoort sneller wil laten rijpen.
Waarom zijn bananen goed voor je gezondheid:
Bananen zijn een goede energiebron en makkelijk mee te nemen als gezond tussendoortje. Ze bevatten onder andere veel kalium, vitamine B6 en vezels. Kalium is een mineraal dat bijdraagt aan het behoud van een goede bloeddruk. Ook zorgt het mede voor de normale prikkeloverdracht in je zenuwcellen en helpt het de normale werking van je spieren te behouden. Daarnaast zijn bananen een bron van vitamine B6 (pyridoxine). Deze vitamine heeft een rol in de opbouw en afbraak van eiwitten en koolhydraten, waardoor het helpt je energieniveau op peil te houden. Vitamine B6 is ook van belang voor de goede werking van je zenuwstelsel en immuunsysteem én helpt bij het reguleren van de activiteit van hormonen in je lichaam.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 401 kJ | |
| 95 kcal | ||
| Vet | 0,3 g | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 20,6 g | |
| Waarvan suikers | 15,5 g | |
| Voedingsvezel | 1,9 g | |
| Eiwitten | 1,1 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,291 mg | 21% |
| Kalium | 374 mg | 19% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.
Verwante producten
