0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlSan Marzano-tomaat
Wat is een San Marzano-tomaat:
De San Marzano-tomaat is een variëteit van de pruimtomaten. Vergeleken met de Romatomaat is de San Marzano-tomaat dunner en puntiger. Het vruchtvlees is dikker met minder zaden en de smaak is sterker en zoeter. Deze tomaat is door de volle smaak zeer geschikt voor soepen, sauzen, pastasauzen en salades.
Waar komt de San Marzano-tomaat vandaan:
De San Marzano-tomaat komt uit Italië.
Wanneer is de San Marzano-tomaat verkrijgbaar:
De San Marzano-tomaat is het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van de San Marzano-tomaat:
Bewaar San Marzano-tomaten bij voorkeur bij kamertemperatuuur; de smaak komt dan het beste tot zijn recht. Bewaar de San Marzano-tomaten liever niet in de koelkast, hierdoor verstoor je het rijpingsproces en vermindert de smaak.
Waarom is de San Marzano-tomaat goed voor je gezondheid:
San Marzano-tomaten zijn een bron van vitamine C en rijk aan vezels. Vitamine C heeft in je lichaam een belangrijk functie als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Ook draagt vitamine C bij aan de stevigheid van je bindweefsels en helpt het je weerstand goed te houden. Het gebruik van San Marzano-tomaten in soepen, sauzen of salades levert je dus niet alleen een erg lekkere, maar ook een gezonde maaltijd op!
Let op, onrijpe, groene tomaten bevatten de natuurlijke gifstof tomatine. Wanneer je grote hoeveelheden van deze stof binnenkrijgt, kan dit mogelijk tot maag- en darmklachten leiden. Je kunt daarom het beste alleen rijpe, rode tomaten eten.
Voedingswaarde per 100 gram| Energie | 18 | kcal |
| Energie | 74 | kj |
| Eiwit | 1 | gram |
| Koolhydraten | 2,4 | gram |
| Suikers | 2,3 | gram |
| Vet | 0,1 | gram |
| Vezels | 1,2 | gram |
| Vitamine C | 18 | mg |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.
Verwante producten
