Red Chard
Wat is Red Chard:
Red Chard is van oorsprong het blad van de rode biet. Het blad heeft een rode vorm en heeft een opvallende rode nerf en stengel. Red Chard heeft een frisse, licht bittere smaak waarin de smaak van de rode biet terug te herkennen is. Deze slasoort wordt voornamelijk rauw gegeten.
Waar komt de Red Chard vandaan:
Red Chard wordt in Nederland, Italië en Spanje geteeld.
Wanneer is de Red Chard verkrijgbaar:
Red Chard is jaarrond te verkrijgen.
Wat is de houdbaarheid van de Red Chard:
Red Chard is ongeveer 3 dagen houdbaar indien deze slasoort in de koelkast wordt bewaard.
Waarom is Red Chard goed voor je gezondheid:
Red Chard zit bomvol vitamins, mineralen en vezels. Zo bevat het veel bètacaroteen, een stof die in je lichaam kan worden omgezet in vitamine A. Deze vitamine is onder andere belangrijk voor de goede werking van je ogen. Ook bevat de Red Chard bijzonder veel vitamine K. Vitamine K heb je nodig voor de goede stolling van je bloed en helpt je botten sterk te houden. Verder zijn de vitamines B6 (pyridoxine), B11 (folaat) en C én de mineralen ijzer en kalium ook allemaal volop in deze rode groente te vinden. IJzer is onder andere belangrijk voor het normale transport van zuurstof door je lichaam en kalium helpt je bloeddruk goed te houden.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 122 kJ | |
29 kcal | ||
Vet | 0 | |
Waarvan verzadigd | 0 | |
Koolhydraten | 3 g | |
Waarvan suikers | 3 g | |
Voedingsvezel | 2,5 g | |
Eiwitten | 3 g | |
Zout | 0,5 g | |
Vitamine A | 382 µg | 48% |
Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,23 mg | 16% |
Vitamine B11 / Folaat | 165 | 83% |
Vitamine C | 35 mg | 44% |
Vitamine K | 830 | 1107% |
IJzer | 4 mg | 29% |
Kalium | 300 mg | 15% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com