Kropsla
Wat is kropsla:
Kropsla is één van de bekendste en populairste slasoorten in Nederland. Kropsla wordt door kenners en fijnproevers ook wel ‘botersla’ genoemd. Die naam dankt deze sla aan zijn boterzachte smaak. Kropsla bestaat uit een dichte krop van grote, brede bladeren. De sappige, groene bladeren omsluiten een zacht hart.
Waar komt kropsla vandaan:
Kropsla komt uit Nederland
Wanneer is kropsla verkrijgbaar:
Kropsla is het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van kropsla:
Kropsla kun je het beste in een open verpakking in de groentelade van de koelkast bewaren. Zo blijft de sla 3 tot 5 dagen goed.
Waarom is kropsla goed voor je gezondheid:
Kropsla is rijk aan vitamine K en bevat goede hoeveelheden kalium en vezels. Vitamine K is betrokken bij de opname van calcium in je botten, waardoor het helpt je botten sterk te houden. Daarnaast helpt vitamine K bij de normale stolling van je bloed. Kalium is belangrijk voor de regulatie van je bloeddruk en helpt bij de goede werking van je zenuwen en spieren.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 52 kJ | |
13 kcal | ||
Vet | 0,4 | |
Waarvan verzadigd | 0,1 | |
Koolhydraten | 0,3 g | |
Waarvan suikers | 0,3 g | |
Voedingsvezel | 1,2 g | |
Eiwitten | 1,4 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine K | 129 µg | 172% |
Kalium | 352 | 18% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |