Peren

Naar overzicht

Wat zijn peren:
Bij peren is er nog een onderscheid tussen stoof- en handperen. Bij handperen is een goede smaak en sappig smeltend vruchtvlees belangrijk, terwijl de stoofperen weer hele ander eigenschappen hebben. Stoofperen kun je niet rauw eten en zijn daarom meer een soort groente. De meeste peren komen uit Nederland en zijn van topkwaliteit.

Waar komen peren vandaan:
Peren komen voornamelijk uit Nederland, daarnaast worden ze geimporteerd uit Frankrijk, Griekenland, Italië, Zuid-Afrika, China, Nieuw-Zeeland en Zuid-Amerika.

Wanneer zijn peren verkrijgbaar:
Peren zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Wat is de houdbaarheid van peren: 
Onrijpe peren kunnen prima rijpen op een fruitschaal bij kamertemperatuur. Rijpe peren kun je ook in de koelkast bewaren. Daar zijn ze nog tot 2 dagen houdbaar. Stoofperen zijn op een koele plaats enkele weken houdbaar.

Waarom zijn peren goed voor de gezondheid: 
Peren bevatten een goede hoeveelheid vezels, welke helpen je spijsvertering gezond te houden. In de schil van een peer zijn meer vezels te vinden dan in het vruchtvlees. Voor extra gezondheidsvoordelen is het dan ook een goed idee om de peer met schil te eten.