0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlElstar
Wat is een Elstar:
De Elstar is één van de meest bekende Hollandse appels die veel geteeld wordt. Het is een vrij brede, platte appel van gemiddeld formaat. De Elstar heeft een geelgroene schil met een gestreepte helderrode blos en stevig, sappig, roomwit vruchtvlees met friszoete smaak.
Waar komt de Elstar vandaan:
De Elstar is ontdekt in Nederland, waar hij ook veel geteeld wordt. Naast Nederland wordt hij ook veel in België en Oost-Europa gekweekt (Polen, Bulgarije, enz.)
Wanneer is de Elstar verkrijgbaar:
De Elstar wordt van begin September t/m eind Oktober geoogst en is door de nieuwste bewaar technieken bijna het hele jaar door verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van appels:
Appels kunnen het best bewaard worden onder koele omstandigheden. Om de appel sappig en krokant te houden is het bewaren in de koelkast de beste optie. In de winter periode kun je ze ook in een vorst vrije schuur bewaren.
Waarom zijn appels goed voor je gezondheid:
Appels zijn, net als alle andere fruitsoorten, erg gezond. Dit komt onder andere doordat ze veel vezels bevatten. De schil van een appel bevat zelfs nóg meer vezels dan het vruchtvlees, een goede reden om je appel met schil te eten dus! Daarnaast is een appel handig mee te nemen als gezonde snack.
De zaden van de appel kan je beter niet eten. Deze bevatten de stof amygdaline, welke na het openbijten van de zaden omgezet wordt in de giftige stof cyanide. Het eten van een paar zaden zo nu en dan zal geen problemen opleveren, maar toch kan je ze beter proberen te vermijden.
Voedingswaarde per 100 gram| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 265 | |
| 63 kcal | ||
| Vet | 0,2 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 14 | |
| Waarvan suikers | 10,2 | |
| Voedingsvezel | 1,9 g | |
| Eiwitten | 0,3 | |
| Zout | 0 g | |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
