0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlPaprika Groen
Wat is groene paprika:
De groene paprika is wat veel mensen nog niet weten een onrijpe paprika. Alle paprika's beginnen groen aan de plant en krijgen pas kleur op het moment dat ze aan de plant doorrijpen en dus meer voedingsstoffen en vitamine aanmaken. De groene paprika is dus vaak wat frisser van smaak dan de gele en de rode paprika.
Waar komt de groene paprika vandaan:
De groene paprika komt uit Nederland, Spanje en Israël.
Wanneer is groene paprika verkrijgbaar:
Het Nederlandse seizoen is van April t/m Oktober.
Het import seizoen is van Oktober t/m Maart.
Wat is de houdbaarheid van groene paprika:
Vruchtgroenten bewaar je het beste op een koele plek (12°C), maar niet in de koelkast. Zo kan de paprika nog even doorrijpen. Een te koude temperatuur verstoort dit proces. Goed bewaard blijven paprika's een week goed.
Waarom is groene paprika goed voor je gezondheid:
De nog groene paprika bevat ten opzichte van de rijpe paprika nog wat minder calorieën, maar ook net wat minder vitamines en mineralen. Wel bevat hij, samen met de gele paprika, de meeste vezels van de vier kleuren. Vezels helpen je spijsvertering gezond te houden. Ook bevat de groene paprika toch zeker een goede hoeveelheid vitamine C. Als antioxidant helpt vitamine C je lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarnaast is vitamine C van belang voor het behoud van de goede structuur van je bindweefsels en het in stand houden van je weerstand.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 78 kJ | |
| 19 kcal | ||
| Vet | 0,1 g | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 2,5 g | |
| Waarvan suikers | 2,5 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 | |
| Eiwitten | 0,8 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine C | 71 mg | 89% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
