Hollandse kas bloemkool

Houdbaarheid

tot 7 dagen

bij 2 - 5 graden

0

Hollandse kas bloemkool

€ 2,50 per stuk

st

Wat is bloemkool uit de kas:
Bloemkool uit de kas is de eerste Hollandse bloemkool van het seizoen. Deze bloemkool is iets kleiner en zachter dan de "gewone" bloemkool. De bloemkool uit de kas heeft een milde smaak en kan in zijn geheel beetgaar gekookt worden. 

Waar komt bloemkool uit de kas vandaan:
De bloemkool uit de kas komt uit Nederland.

Wanneer is bloemkool uit de kas verkrijgbaar:
Bloemkool uit de kas is van maart t/m juni verkrijgbaar.

Wat is de houdbaarheid van bloemkool:
Bloemkool is in de koelkast ongeveer een week houdbaar. Buiten de koelkast is bloemkool 2 dagen houdbaar.

Waarom is bloemkool goed voor je gezondheid:
De bloemkool is rijk aan vitamine C. Door zijn antioxidantwerking helpt vitamine C je lichaam bij het wegvangen van schadelijke vrije radicalen. Daarnaast is de vitamine belangrijk voor het gezond houden van je huid en het sterk houden van je botten en tanden. Ook vitamine K en folaat (vitamine B11) zijn volop aanwezig in de bloemkool. Folaat speelt een rol bij de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder je rode en witte bloedcellen én helpt bij de afweerfunctie van je lichaam. Vitamine K heb je nodig voor de normale stolling van je bloed.

Folaat en vitamine C gaan gemakkelijk verloren tijdens het koken. Door de bloemkool te roerbakken of stomen blijven deze voedingsstoffen beter behouden.