0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlBroccoli
Wat is broccoli:
De broccoli is een koolsoort en bestaat uit kleine groene bloemknoppen, hierdoor lijkt hij op de bloemkool, al is de structuur van broccoli veel losser en de smaak fijner en pittiger. Broccoli kun je koken of roerbakken.
Waar komt broccoli vandaan:
Van Mei t/m Oktober komt de broccoli uit Nederland. In de wintermaanden wordt broccoli geïmporteerd uit Italië en Spanje.
Wanneer is broccoli verkrijgbaar:
Broccoli is het hele jaar door beschikbaar.
Wat is de houdbaarheid van broccoli:
Je kunt broccoli het beste zo vers mogelijk gebruiken. In de koelkast is broccoli enkele dagen houdbaar. Het beste is om de broccoli te verpakken in folie, zodat uitdroging wordt voorkomen. Broccoli kan ook worden geblancheerd (2-4 minuten) en daarna ingevroren.
Waarom is broccoli goed voor je gezondheid:
Broccoli bevat veel vitamine K. Deze vitamine is belangrijk bij de opname van calcium in je botten en helpt zo je botten sterk te houden. Daarnaast is broccoli rijk aan vitamine C. Vitamine C heeft een functie als antioxidant, waardoor het de cellen in je lichaam helpt beschermen tegen schade door invloeden van buitenaf, zoals uv-straling of luchtvervuiling. Verder heeft vitamine C nog veel andere functies in je lichaam, waaronder het in stand houden van je weerstand. Broccoli is ook rijk aan folaat (vitamine B11). Folaat helpt net als vitamine C je weerstand op peil te houden en om vermoeidheid te verminderen. Genoeg redenen om broccoli te eten dus!
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 112 kJ | |
| 27 kcal | ||
| Vet | 0,7 | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 | |
| Koolhydraten | 0,8 g | |
| Waarvan suikers | 0,5 g | |
| Voedingsvezel | 3,1 g | |
| Eiwitten | 2,9 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 76,8 µg | 38% |
| Vitamine C | 47 mg | 59% |
| Vitamine K | 185 µg | 247% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
