0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlBanaansjalot
Beschrijving:
De banaansjalot is een kruising tussen een ui en een sjalot. Deze kruising heeft van beide soorten de beste eigenschappen. De smaak is pittig en aromatisch en de geur is fijner dan een gewone ui. Door de karakteristieke langwerpige vorm is dit een prachtig product in de culinaire keuken; makkelijk te schillen en in mooie gelijkmatige ringetjes te snijden.
Afkomst:
De sjalot komt vooral uit Nederland.
Seizoen:
De banaansjalot is jaarrond te verkrijgen.
Houdbaarheid:
Bewaar sjalotten op een koele, donkere en droge plaats buiten de koelkast. Zo zijn ze enkele weken te bewaren.
Gezondheid:
De sjalot is net als de gewone gele ui en de knoflook een gezonde smaakmaker. Het zit boordevol vitamine B6 (pyridoxine), folaat (vitamine B11), kalium en vezels. Vitamine B6 is onder andere belangrijk voor de opbouw en afbraak van eiwitten en koolhydraten in je lichaam. Ook is het betrokken bij de normale werking van je zenuwstelsel en helpt het bij de aanmaak van rode bloedcellen. Folaat is ook van belang voor de aanmaak van je bloedcellen en helpt daarnaast je weerstand goed te houden. Bovendien is het een belangrijke vitamine voor de groei van de ongeboren baby tijdens de zwangerschap. Het mineraal kalium is betrokken bij de regulatie van je bloeddruk.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 302 kJ | |
| 72 kcal | ||
| Vet | 0,1 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 16,8 | |
| Waarvan suikers | 7,9 g | |
| Voedingsvezel | 3,2 g | |
| Eiwitten | 2,5 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,35 mg | 25% |
| Vitamine B11 / Folaat | 34 | 17% |
| Kalium | 334 | 17% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
