0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlKomkommer
Wat is een komkommer:
De komkommer is een vruchtgroente. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige groente is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroente in ons land. Maar je kunt er meer mee doen zoals stoven en bakken. En natuurlijk lekker als tussendoortje. De komkommer is er tegenwoordig in verschillende formaten, zo is er ook de stek-komkommer.
Waar komt de komkommer vandaan:
Uit Nederland komt de komkommer uit de kas. Ook worden ze geimporteert uit Spanje en de Canarische eilanden.
Wanneer is de komkommer verkrijgbaar:
De komkommer is het hele jaar door verkrijgbaar. Vanaf februari t/m november komen ze uit Nederland. Het ander deel van het jaar komen ze uit Spanje of de Canarische eilanden.
Wat is de houdbaarheid van de komkommer:
De komkommer bewaar je het beste op een koele plek (12 °C). Bewaar de komkommer niet in de koelkast, want dan verstoor je de verdere rijping. Een komkommer blijft zo minstens een week goed.
Waarom is komkommer goed voor je gezondheid:
De komkommer is, net als alle andere groenten, een gezonde keuze. Met name de schil is een goede bron van voedingsstoffen. De schil bevat maar liefst 360 µg vitamine K per 100 gram, ten opzichte van 2 µg per 100 gram in het vruchtvlees. Vitamine K is van belang voor de normale stolling van je bloed en het speelt een rol bij de opname van calcium in je botweefsel, waardoor het helpt je botten sterk te houden. Ook bevat de schil van de komkommer meer vezels. Het is dan ook zeker aan te raden om de komkommer met schil te eten.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 54 kJ | |
| 13 kcal | ||
| Vet | 0,4 | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 | |
| Koolhydraten | 1,3 g | |
| Waarvan suikers | 1,3 g | |
| Voedingsvezel | 0,6 g | |
| Eiwitten | 0,7 | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine K | 20,9 µg | 54% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
