0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlAsperge groen 450g
Wat zijn asperges:
Asperges zijn de witte of groene scheuten aan de wortel van de aspergeplant. Witte asperges groeien onder de grond, dus in het donker. Groene asperges zijn juist in het licht gegroeid. De smaak van asperges is zacht, met een heel kenmerkend aroma. Groene asperges zijn wat sterker van smaak. Asperges komen uit eigen land en zijn er vooral in de maanden mei en juni. Het aspergeseizoen duurt tot en met 24 juni. Dit is, zodat de groente genoeg tijd heeft om weer genoeg aan te sterken en reserve voeding op te slaan. Asperges moeten zo vers mogelijk verwerkt worden omdat ze bitter worden bij het verouderen.
Waar komen asperges vandaan:
De asperges zijn afkomstig uit Nederland en worden op de zandgronden geteeld.
Wanneer zijn asperges verkrijgbaar:
Van april t/m juli zijn de asperges verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van asperges:
Asperges worden het beste bewaard in een nat gemaakte doek in de koelkast en dit maximaal enkele dagen.
Waarom is de groene asperge goed voor je gezondheid:
De groene asperge bevat nog net iets meer vitamines dan de onder de grond groeiende witte versie. Hij bevat volop vitamine C, maar liefst 64% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100 gram. Vitamine C helpt je lichaam door zijn antioxidantwerking beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarnaast helpt het je bindweefsels gezond te houden en ondersteunt het je immuunsysteem. De groene asperge is ook een goede bron van thiamine (vitamine B1). Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij je energiemetabolisme en draagt bij aan het goed functioneren van je hart en zenuwstelsel.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 113 | |
| 27 kcal | ||
| Vet | 0,2 g | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 2,2 | |
| Waarvan suikers | 2,2 | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwitten | 2,8 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B1 / Thiamine | 0,23 mg | 21% |
| Vitamine C | 48 | 60% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
